انجیر خشک استهبان از مرغوب‌ ترین ارقام انجیر ایران شناخته می‌ شود و به دلیل طعم شیرین و بافت نرم خود محبوبیت بالایی دارد. این محصول سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین‌ های ضروری بوده و برای بهبود عملکرد گوارش و تقویت سیستم ایمنی بسیار مؤثر است. رنگ روشن و اندازه یکنواخت انجیر خشک استهبان، آن را به گزینه‌ ای مناسب برای مصرف روزانه و استفاده در انواع دسر و خوراکی‌ های سالم تبدیل کرده است. کیفیت بالا و فرآوری اصولی این محصول باعث شده در بازار خشکبار ایران جایگاه ویژه‌ ای داشته باشد و طرفداران تغذیه سالم آن را به خوبی می‌ شناسند.